MERENGUES

SEMINARIO DE MERENGUES

Suizo...francés...americano...japonés...que diferencia hay entre uno y otro?
Cual uso para decora?  Y para hornear?
A mi siempre se me baja...por qué pasa eso?
Me quedan como islas de merengue florando en las crema...hay alguna solución?
Estas respuestas y más las encontrarás en nuestro seminario de merengues, indispensable para todas las reposteras amateurs que quieren abrirse camino en este dulce arte y convertirlo en una salida laboral.

  • FECHAS: miércoles 1 de abril  16,00 a 20,30 horas
  • PROFESORA: Mariana Cucci, Cake Designer de "Las Tartas de Mariana" 
  • LUGAR: Atelier de "Las Tartas de Mariana" 
Plaza del Agua - local 6A
Puerto Deportivo de Sotogrande
Pcia. de Cádiz - España
  • NIVEL: Inicial 
  • COSTO: 35€  
  • PLAZAS:  6 alumn@s máximo 
MODALIDAD:
  •  En el presente seminario la profesora elaborará la recetas en vivo mientras l@s alumn@ tienen una participación activa a través de consultas y preguntas.
OBJETIVOS:
  •  La Formación integral del alumno en la elaboración y utilidades de diferentes tipos de merengues.
CONTENIDO: 
  • Elaboración de merengues (americano, italiano, suizo, francés) y su adaptación para el uso en pastelería profesional.
  • Elaboración de recetas simples con cada tipo de merengue: merenguitos, pavlova, crema chibuste, bizcocho.
  • Los alumnos se llevarán  una muestra de lo elaborado a lo largo del curso, para degustar en su casa.
  • Una vez finalizado el curso se entrega certificado de asistencia.

CÓMO INSCRIBIRSE:
Para la reserva de la vacante se debe abonar el 50% del costo del taller.
El resto del importe se abona el primer día del curso inmediatamente antes
de comenzar.
Pago por transferencia:
Cta Banco Santander de "Las Tartas de Mariana" 
A nombre de Mariana Cucci
Banco Santander
Nº Cuenta: 0049 0672 29 2090667161

IMPORTANTE:
Una vez efectuado el pago deberás enviarnos los siguientes datos a mariana@tartasdemariana.com 
  • Nombre de la alumna:
  • Forma de pago:
  • Fecha y hora de pago:
  • Teléfono de contacto:

Una vez reservada la plaza no podrá cancelarse.
El taller se reserva el derecho de designar una nueva fecha en caso de causa justificada.


INFORMES:
mariana@tartasdemariana.com
tel: 672 031 107
Local 6A - Plaza del Agua
Puerto  Deportivo de Sotogrande
ESPAÑA

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